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9.16

ビワ酒は梅酒みたいな味に仕上がりました。不思議。
梅酒をぼかしたような味わい。決して悪い意味ではなく!

アメリカンチェリー酒はグラスに注ぐと淡いピンクに染まる(*^^*)
さくらんぼの香りも甘さもイメージ通りで、作った中で一番バランスのよい出来上がり♪
近いものとしては市販のチェリージュース(にアルコールを注いだもの)をイメージしていただきたい。

大きな目標をもってひたむきにやっていきたいなぁ、と熱くなれる日もあれば、得体のしれない虚無感に襲われる日もあり。なるべく自分をいたわりながらやっていきたい。

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吉良 林檎

Author:吉良 林檎
本と紅茶、料理にお菓子。

こんまり、楽しい日々。

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